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Barbecue Bible das Grillbuch von Steven Raichlen

Barbecue Bible das Grillbuch von Steven Raichlen

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Artikel-Nr.: 327-SR8555
Hersteller: Steven Raichlen

How to Grill - Die Barbecue Bibel

Dieses kompakte Handbuch beantwortet alle Fragen rund ums Grillen - ein Standardwerk für jeden Grillfan, ob Anfänger oder Profi.

  • über 100 internationale Grillrezepte: Von amerikanischen Klassikern wie der Rinderbrust nach Texas-Art über persische Shish Kebabs, japanische Yakitori-Spießchen bis zum Lammkoteletts á la Szechuan

  • Grillen mit Rind-,Kalb-,Schweinefleisch, Lamm und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Pilzen, Obst und Gemüse

  • Über 30 Grund-Rezepte zu Gewürzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden

  • Die wichtigsten Grilltechniken mit genauen Angaben zur richtigen Grilldauer und - temperatur, Vorbereitung des Grills bis zum richtigen Grillzubehör.

  • Übersichtliche Schritt für Schritt Anleitung in Bild und Text.


Steven Raichlen gilt in den USA als der Experte zum Thema Barbecue. Seine insgesamt 25, mehrfach ausgezeichneten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in zehn Sprachen übersetzt. Neben seinem Erfolg als Autor erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.
490 Seiten, ca. 100 Rezepte mit über 400 farbigen Abbildungen
von Steven Raichlen
Deutsch

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