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Napoleon Grillakademie Genial Grillen mit Jörg Päßler 20.04.2018

Napoleon Grillakademie Genial Grillen mit Jörg Päßler 20.04.2018

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Artikel-Nr.: 925-20042018
Hersteller: Jendrass

Napoleon Grillakademie "Genial Grillen" 2018
mit Jörg Päßler

Jörg Päßler - Gelernter Koch und leidenschaftlicher Griller. Der Mr.Understatement & Mr. Loyality ..... Viele Jahre in der Sternegastronomie in Deutschland und Österreich tätig, hat er sich vor ca. 5 Jahren der Grill & BBQ-Szene zugewandt und ist hier seitdem auf vielen Events und hochrangigen Veranstaltungen erfolgreich. Jörg hat schon so einige Größen aus dem Promi, Musik und TV Bereich bekochen und begrillen dürfen. Sein Motto: Liebe geht durch den Magen und geht nicht gibt es nicht. Ein ganz großes Anliegen sind Jörg auch Charity-Projekte wie z.B. Childhood, Help for Jamaica und Menschen für Menschen wo er gerne tätig ist. Jörg ist als Leiter der Napoleon Grillforce für sämtliche Terminierungen, Eventplanungen, Tastings und Grillseminare der Napoleon Grillmeister zuständig.

In einem Team von maximal 20!!! Teilnehmern wird ein mehrgängiges Menü, von der Vorspeise, zum Hauptgang und zum Abschluss eines Desserts erstellt.


Die Seminardauer beträgt ca. 4 Stunden

Anmeldung gilt pro Person/Termin und beinhaltet alle Zutaten und Getränke á la carte.

Termin:
Freitag 20.04.2018 Beginn 18 Uhr - Beginner + Fortgeschrittene

Folgendes Thema steht auf dem Programm:
Der Kurs knüpft an das Interesse und die bisherigen Grillerfahrungen der Teilnehmer an und ist natürlich auch für Anfänger geeignet.

Leistungen auf einen Blick:
1. Theoretisches Wissen rund um das Erlebnis Gourmetgrillen
2. Einführung Profigrillgeräte, Garzeiten, Zubereitungsarten, Hitzequellen
3. Tipps und Tricks vom Profi
4. Kreative Rezepte für den alltäglichen Einsatz oder die nächste Grillparty
5. Vorspeisen, ein Hauptgang und ein kreatives Dessert

Auf der Speisekarte steht:

Kleiner Starter vom Grillmeister serviert
***
Als Vorspeise:
Gegrillter Spargel mit Caipirinha-Lachs von der Planke

Als Hauptgang:
Schweinefilet aus dem Wiesenheu-Bett mit gefüllten Gnocchis, Portweinjus und gegrilltem Chicoreé

Als Querverkostung:
Allerlei „Gesizzeltes á la 980 Grad“

Als Dessert:
Gegrillter Rhabarber mit Vanillesauce



Das gemeinsame Verspeisen des gegrillten Gutes während des Kurses ist selbstverständlich. Jeder Absolvent erhält ein Teilnehmerzertifikat

Bei diesem Seminar wird auf Napoleon Grillgeräten gegrillt.

Der Kurs findet bei jeder Witterung statt, gegrillt wird draußen, gegessen wird drinnen!
Der Kurs ist auf 20 Teilnehmer begrenzt. Bei einer Teilnehmerzahl von unter 10 Personen, behalten wir uns eine Stornierung des Seminares vor und werden Ihnen natürlich in so einem Falle einen Ausweichtermin unterbreiten.

Napoleon Grillakademie Grillen 2.0 mit Jörg Päßler Samstag 21.04.2018
Art.Nr. 925-21042018
1-3 Werktage
109,00 EUR *
Napoleon Grillakademie Genial Grillen mit Andreas Rummel 04.05.2018
Art.Nr. 925-04052018
1-3 Werktage
119,00 EUR *